Category Archives: Sommer

8. September 2020Permalink

Sackgärtner: Nützlinge

Blattläuse im Sackgarten? Oh je! Aber keine Panik, die Sackgarten-Pflanzen lassen sich nicht so schnell unterkriegen 😎. Saugt nur eine Handvoll Blattläuse an Salatköpfen oder Thymianblättern, könnt ihr sie mit den Fingern zerdrücken oder mit einem scharfen Wasserstrahl abspritzen. Noch besser sind Florfliegen und Marienkäfer. Die Larven des einheimischen Zweipunkt-Marienkäfers  Read more »

12. August 2020Permalink

Sackgärtner: Tomatensalsa

Sonnenschein ☀️ und dralle Tomaten – die Zeit ist ideal, um eine Tomatensalsa herzustellen. Dazu braucht es: 4 reife Tomaten oder 12 Cocktailtomaten 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1 TL Honig 1 TL Tomatenmark 2 EL grob gehacktes und erntefrisches Basilikum Salz, Pfeffer Tomaten halbieren, entkernen und  Read more »

29. Juli 2020Permalink

Sackgärtner: Fleischlos grillen

Fleischlos zu grillen liegt im Trend. Mit dem Ertrag aus dem Sackgarten ist das Gemüse sofort zur Hand. Die optimale Grilltemperatur liegt bei 150-180 °C. Um gar zu werden, brauchen Tomaten (halbiert) etwa 6 bis 8 Minuten, Peperoni 7 Minuten und Auberginen in Hälften etwa 10 Minuten, in 1 cm  Read more »

22. Juli 2020Permalink

Sackgärtner: Giessen nicht vergessen!

☀️ 🌈🌧️ Bei so viel Sonnenschein kann das Giessen auch einmal vergessen gehen … Um festzustellen, ob der Sackgarten noch Wasser hat, den Zeigefinger drei Zentimeter ins Substrat stecken. Ist die Kuppe feucht, sind die Pflanzen noch versorgt. Falls nicht, unbedingt giessen – am besten in den frühen Morgenstunden.

15. Juli 2020Permalink