Category Archives: Sommer

Liebstöckel oder Maggie-Kraut

Der Liebstöckel (Levisticum officinale) wird aufgrund seiner Geschmacksähnlichkeit der Maggi-Würze auch Maggikraut genannt. Die frischen Liebstöckelblätter können als Gewürz, z.B. für Suppe, Eierspeise, Eierschwammerl (Pfifferlinge) oder andere Pilzgerichte eingesetzt werden. Der Geschmack erinnert an den von Sellerie, ist aber schärfer und bitterer.

27. Mai 2019Permalink
25. Mai 2019Permalink

Wieder «in»: Die Hortensie

Lang wurde die Hortensie als altmodisch betrachtet, aber nun erlebt sie ein grosses Comeback. Die meisten Hortensienarten eigenen sich für einen halbschattigen oder sogar schattigen Standort. Bei ausreichend feuchtem oder bewässertem Boden fühlt sich die Hortensie aber auch in der Sonne wohl. Gerne beraten wir Sie.

23. Mai 2019Permalink

Kapkörbchen

Die Kapkörbchen (lat. Osteospermum) werden auch Kapmargeriten oder Paternosterstrauch genannt und können bis zu 50 cm hoch werden. Stehen Sie jetzt in voller Blüte werden Sie im Juni eine kleine «Blühpause» einlegen. Nach ein bis zwei Wochen sollte die zweite Blütephase beginnen, die dann gut und gerne bis in den  Read more »

21. Mai 2019Permalink

Pelargonium oder Storchenschnabel

Hinter diesen beiden exotischen Namen versteckt sich das überall bekannte und geliebte Geranium. Der botanische Name wurde aus dem griechischen Wort «pélargos» für «Storch» abgeleitet und bezieht sich auf die storchschnabelartig verlängerte Form der Früchte. Die ersten Geranien wurden um 1600 nach Europa gebracht. Heute kennt man rund 220 bis  Read more »

19. Mai 2019Permalink