Sackgärtner: Dill

Pikant, herb, gleichzeitig etwas süss und sehr frisch. Wir sprechen von Dill 😉 🌿 ✂️ 😍.

Von jetzt bis in den Oktober können wir das feine Würzkraut ernten.

Dazu die frischen Triebspitzen abschneiden, einfrieren oder trocknen.

Oder wir machen ein Öl daraus: Ein paar Dillblätter in ein grosses Glas geben, ein gutes Öl darüber giessen, nach 2 Wochen abseihen.

Schmeckt sehr gut, vor allem zu Fisch. 😋

20. Mai 2020Permalink

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