Sackgärtner: Minze-Sirup

Wieso den Sirup kaufen, wenn er im Sack wächst? 😍 🌿 🍋 🥗🥤 😊

Für einen Minze-Sirup Marke Sackgsund braucht es:

  • 1 l Wasser
  • 1 kg Zucker
  • 2 EL Zitronensäure
  • 100 g frische Minzeblätter direkt aus dem Pflanzsack

Die Minzeblätter, den Zitronensaft und das Wasser in ein Gefäss geben und vermischen. Damit die Blätter nicht nach oben treiben, mit einem grossen Teller beschweren. Zugedeckt 24 Stunden stehen lassen. Dann die Blätter entfernen und alles durch ein feines Sieb laufen lassen. Das dabei gewonnene Minzewasser in einen Topf füllen, den Zucker hinzugeben und immer wieder umrühren, bis der Sirup klar ist. Dann in saubere Flaschen umfüllen.

1. Juli 2020Permalink

Comments are closed.